近日，贾玲新电影《热辣滚烫》的摄影师刘寅在一次采访中透露，目前电影拍摄处于休息期，要等贾玲完成一个将近100斤的减肥计划。有报道提及，贾玲的BMI高达54.43，属于（重度）肥胖。但考虑到有些成年女性的体重都不到100斤，所以贾玲此次要减掉100斤难免有人担心。

在南京明基医院营养科主任周彤看来，体重基数很大的肥胖人群，想在身体不受伤害的情况下短期内减重100斤，可能性很小。即使有成功案例，也不建议常人模仿。“采用手术的方式减肥会比控制饮食、运动等方法快一些，但是如果手术后不能长期坚持管理饮食和适量运动，体重也会慢慢反弹。”

“在营养师的指导下，每个月减重8斤—10斤的频率是比较正常的。想要减掉100斤，从健康安全的角度来看，往往需要持续一年左右的时间。但对于BMI在正常范围内、想塑形的人群来说，每个月掉秤5斤左右为宜。”周彤说。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国有超过一半的成年居民超重或肥胖，6岁—17岁、6岁以下儿童青少年超重肥胖率分别达到19%和10.4%。“在我们的营养科门诊，几乎每周都会遇到因为过度肥胖来寻求减肥帮助的患者。”周彤说，而且处在十五六岁年龄段的男孩、女孩占到其中的多数。

前天，周彤就接诊了身高1.82米、体重高达250斤的15岁男孩小磊（化名）。因为体重过大，小磊的父亲不敢让孩子通过运动来减肥，只能控制饮食。“就是让他少吃、夜里饿了就喝水，两个月左右减了20斤，但是暑假快到了，他爸爸担心孩子回老家没人监督他，就来医院看看如何再继续减下去。”

周彤经过问诊后，首先就给小磊做了饮食结构的调整。“减重，最重要的就是减去脂肪，所以调整饮食结构的目的，就是把肥胖患者身体供能的模式转变为以脂肪供能为主，消耗掉多余的脂肪。”

周彤说，肥胖人群的减重方式是呈阶段性的，首要做的就是对生活方式的干预，比如进食顺序的改变，可以先喝水或者汤，再吃蔬菜（最好是未脱水的），再吃肉类，最后吃主食（以粗杂粮为主），以更少的食物增加更多的饱腹感，控制胃容量，减重的同时，挨饿也是可以避免的。本报综合消息