8月24日，受“福岛第一核电站核污染水排放入海”消息影响，北京、上海、福州等地出现了市民抢盐的现象。当日下午，在北京某连锁生鲜超市线上平台，原本供应充足的食用盐，仅过了一个小时就显示“缺货”。而在线下，多家超市内的食用盐存在多次补货的情况。

有超市一天补货十多次

8月24日下午3时左右，记者在物美北京白石桥店的食用盐区看到，货架上的深井岩盐与低钠岩盐存量并不多，低钠岩盐摆放区的一个角落已空。

下午4时左右，物美超市北京紫竹桥店的售货员告诉记者，“盐都抢没了，22日就开始抢了，今天补货不下十次。海盐抢得多，中午饭那会儿就没库存了。”

记者在现场看到，售货员刚补上货架的盐不到五分钟就空了。而现场除了顾客在抢购，售货员也忙着帮线上订单“搬运”货架上的食盐。超市货架上共五种食用盐，到下午4时只剩下两种食用盐。

在线上，也有超市出现了食用盐缺货的情况。8月24日，记者将收货地址定位京润大厦，下午2时半，盒马西直门店还显示袋装食用盐供应充足，均可正常下单。而仅仅过了一个小时，记者发现，该平台所有袋装食用盐均处于缺货状态，只有一些高端盐产品在售。

不只北京，上海、福州等地的市民也存在抢盐的现象。在社交平台上，有上海的网友称，本想去买东西，晚上准备吃海鲜，结果一看超市内的海盐都被抢光了，就连某些价格偏高的盐产品也空了。

而在福州，永辉超市部分门店出现食盐抢购情况，朴朴、永辉生活食盐卖断货。对此，福州市商务局提醒，将继续全力做好保供稳价工作，食用盐货源充足，市民按需理性购买，不信谣、不传谣。

有必要囤盐吗？

据相关报道，近日，韩国海盐需求量也激增，部分消费者和零售商开始囤积海盐。韩国政府向市场投放储备海盐，以应对海盐市场的波动。

那么，中国消费者有必要囤盐吗？

中国盐业协会会长王小青表示，对于韩国民众囤盐的做法，不建议仿效。中国生产的食用盐，使用原料有海盐、井矿盐还有湖盐，其构成比例分别为22%、61%、17%。一般来说在进出口这个问题上，中国是大进小出，进口的多一些，出口的少一些，而且进口的原料盐主要是用在工业上作为化学原料。中国食用盐产量能够满足需求。

公开数据显示，中国是全球原盐产能和产量最大的国家，盐产区分为海盐产区、井盐产区、湖盐产区。2022年，中国原盐产能达11585万吨，产量达8390万吨；2022年全国原盐表观消费量达到5830万吨，消费结构烧碱51.86%，纯碱36.85%，其他11.29%；出口原盐71.3万吨，进口942.5万吨。原盐消费去向中，70%左右的原盐用于盐化工，其余则用于食用及其他用途。

中国环境科学研究院教授张金良接受记者采访时表示，不建议囤盐，“因为囤多少也不够一辈子用的”。

张金良认为，不建议囤盐的原因在于，一是，日本排放核污染水是有控制地排放，经过洋流和各方面的扩散，此时核污染水的核污染浓度会进一步稀释；二是，据悉，日本的排放将持续30年，且放射性核素的半衰期比较长，如果海水中有放射性物质，从而影响食用盐，在这种情况下，核污染带来的影响并不是短时间能消除的，所以囤盐也不能解决这个问题；三是，有关资料显示中国的食用盐中海盐的供给是比较少的，所以即便对海盐有影响，影响范围也不是特别大。

张金良建议，第一，如果很担心排放核废水的放射性问题，那么消费者购买的时候需要看清楚，尽量避开不选购海盐；第二，管理部门应加强食用盐放射性监测，建立食用盐放射性限值。本报综合消息