时值初冬，正是每年牛羊出栏的旺季，海西州180万头（只）牛羊也迎来了出栏季。

近日，记者走进德令哈市牛羊交易市场，牧民的吆喝声、商贩的讨价还价声打破了冬日的沉寂，前来销售牲畜的车辆络绎不绝，牧民和养殖户们忙得不亦乐乎。几百只牛羊正在等待过秤、检疫、消杀……一片繁忙景象。

“今年我们蓄集乡出售了七万多只羊、四万头牛，受到牛羊肉市场的影响，价格比去年同期低了一些，但是政府部门的一些政策性补贴很暖心。”德令哈市蓄集乡牧民旦木青道尔吉说。

海西州多家屠宰企业也陆续开工生产。在德令哈市伊明农牧有限公司屠宰加工车间，工作人员正在流水线上进行牛羊屠宰、分割、包装，现场分工协作井然有序。

“截至目前，我们这里已屠宰加工3000多头牛、4万多只羊，销售额达7000多万元。公司带动了德令哈周边农牧区牛羊产业由传统养殖向养殖、生产、加工、销售一体化经营模式转变。同时，也解决了牛羊私屠滥宰产生的食品安全和环境污染问题。”德令哈市伊明农牧有限公司生产部负责人说。

据悉，为确保实现产业增效、牧民增收，海西州各级政府利用乡村振兴衔接资金，倾力扶持企业打造牛羊肉精深加工车间，建设羊肉串熟食生产线和牛羊肉精深分割生产线，鼓励和吸引州内外客商开展畜产品收购交易，千方百计拓宽农牧民增收致富渠道，想方设法提高农牧民收入，预计今年牛羊出栏量将突破历史新高，同比增长10.83%，牛羊肉产量达4.39万吨，同比增长12.15%，产值达到27.85亿元。

（特约记者 浩尔娃 巴图那生）