本报讯（通讯员 刚宣）民以食为天，食以安为先。刚察县认真学习贯彻习近平总书记关于食品安全的系列重要论述和指示批示精神，以尚俭、崇信、尽责、共治为基调，扎实推进食品药品安全保障工作，竭力守护人民群众“舌尖上的安全”。

该县严格落实食品经营单位的主体责任，牢固树立食品安全主体责任意识，依法依规开展生产经营，提升质量安全管理水平，引导经营主体不断强化食品安全管理能力，带动企业诚信自律。分批次组织开展食品、餐饮从业人员和食品安全“两个责任”培训共8场次，开展落实“两个责任”政策解读2次，涉及食品安全管理人员及从业人员400余人次，《食品安全责任与任务承诺书》上传平台比例为100%，食品安全总监和食品安全员配备率达到100%，问题督导完成率达到100%，查处问题整改率100%。

同时，采取县级先行、乡镇跟进、村级铺开的方式，全力构建分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，按层级砍土分方，划分包保责任，高位推动层级推进食品安全“两个责任”工作。全县共建立食品生产经营主体台账653家，确定包保干部143名。

扎实开展五一、中秋、国庆等重点节假日期间流通食品安全专项整治，对节日期间热销食品、地方特色食品进行检查630户次。同时，对医疗机构、诊所、药店、农村及城乡接合部等风险地带加大抽样力度，充分发挥药品抽检工作在风险防控方面的重要作用，保质保量完成各类抽检20批次。