本报讯（记者 张弘靓）市民朋友还记得吗？五月时，在西宁街头“偶遇”的央视总台主持人与各界知名人士，他们来西宁录制的节目《三餐四季》要播出了！将带领全国观众走进咸鲜酸辣、口味浓郁，有“青藏高原的东方门户”之誉的西宁。

8月18日（星期日）20时，由中央广播电视总台推出的大型美食文旅节目《三餐四季》青海档节目，将在央视综合频道CCTV-1播出。央视频APP同步播出。

大型文旅美食节目《三餐四季》，是商务部和中央广播电视总台联合摄制的季播节目，由商务部选取部分省市，总台主持人与各界知名人士组成“寻味团”，每期探访一省两城，展现地方独特美食和风土人情，呈现各地新时代火热的社会生活面貌和中国式现代化的万千气象，其影响力大，收视率高，对全方位宣传推介城市发展有巨大作用。

习近平总书记高度重视商务工作，强调“要增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景，使消费潜力充分释放出来”，国务院《关于促进服务消费高质量发展的意见》指出，“丰富消费场景，以创新激发服务消费内生动能，培育服务消费新增长点，鼓励地方培育小吃产业集群，支持地方开展特色餐饮促消费活动”，提供了做好服务消费高质量发展的方法和路径。为打造绿色有机农畜产品输出地和国际生态旅游目的地赋能，不断提升我省餐饮业发展水平，实现商旅文融合发展，达到文旅高效引流，更好激发消费新潜力，省商务厅积极与商务部争取，对接《三餐四季》栏目组。主持人撒贝宁领衔，著名影视演员侯勇、人气明星刘雨昕等参与，节目组拍摄团队踏上高原，走进西宁市、海东市拍摄第三季《三餐四季》节目，探寻高原美食背后的故土记忆、文化传承和精神归属。

此次选定西宁市作为宣推城市之一，正是西宁抢抓机遇、顺势而为、乘势而上，推动国际生态旅游目的地中心城市建设取得新进展、新成效的好时机。《三餐四季》节目在西宁的拍摄及后续播出，将成为全国观众深入了解夏都西宁的又一扇窗口，集中展现西宁餐饮文化和城市风貌，充分彰显西宁的生态之美、人文之美、历史之美、性格之美，对促进我市商文旅消费提升、助力西宁“出圈”具有重要意义。

节目在西宁拍摄录制期间，西宁市政府分管领导亲自统筹谋划、高站位布局调控，市商务局进一步提升认识，增强工作主动，从4月底开始筹备，组织市委宣传部、市委网信办、市农业农村局、市文化旅游广电局等部门及各县区政府召开了3次协调会，做好摄制组100余人15天的综合保障服务。加强与省饭店烹饪协会、西宁市旅游协会、河湟文化专家以及广播电视领域专家的沟通衔接，统筹五区二县，配合摄制组推荐地方特色美食及餐饮商家90余家、精品旅游路线15条，完成近80个点位的采集，最终确定6道传统美食细节、4个场地（早餐：马尔沙牛杂、high life 咖啡集合店，中餐：湟源县马家湾村水麦轻奢露营基地浪山，晚餐：湟中区小钦山舍金维达的家）及40余组空镜场地（湟水国家湿地公园、北川河湿地公园、西宁市博物馆等城市地标建筑和街景）拍摄。牢牢把握在全国主流媒体平台宣传西宁的重要机遇，梳理提炼特色亮点，多角度、全方位、高密度组织宣传报道工作。

观众可在节目中看到，“寻味团”在探寻西宁人藏在三餐四季里的故土记忆、文化传承和精神归属，展现西宁独特的历史之美、生态之美、人文之美的同时；既推荐地地道道的老味道，也呈现出现代元素碰撞的都市风情，在喧嚣的都市中了解西宁历史文化、捕捉街巷生活气息……

节目录制结束后，市商务局“趁热打铁”，持续做好三餐四季“后半篇”文章。发挥好嘉宾名人效应。以具体化为方法，总结央视主流媒体宣推西宁美食的成功经验，加强内容谋划和宣传推广，将录制期间的嘉宾吃播花絮制作成短视频，在多媒体投放；借势推出《三餐四季》西宁美食必打卡榜单，绘制“美食地图”；为所有节目录制组踩点商家颁发三餐四季“美食打卡点”和“美食推荐点”牌匾，让更多线上看客变成线下游客、“头回客”变成回头客，探索商文旅协同推进、同题共答的实践路径，形成共促旅游高质量发展的强大合力。