本报讯（记者 张艳艳）哏啾啾的西宁酿皮，热腾腾的牛杂配饼，初恋般味道的尕甜醅，还有一碗好味道的抓面……如果说西宁美食“四件套”是让你爱上西宁理由之一的话，那么冬天里的羊肉汤、雪地中的巨无霸暖锅、“冬至福至”饺子宴……这些冬日盛宴也会成为你冬季在西宁的难忘记忆。

记者日前从市文化旅游广电局获悉，这个冬天，我市推出了一系列以“暖胃”为主题的冬季旅游活动，为市民和游客打造了一场别具一格的冬日盛宴，在寒冷的季节里与西宁共赴一场热辣滚烫且温情满满的美食之约。

2024年11月至2025年1月，热辣滚烫·情暖古城——西宁市“沐暖阳”冬日美食体验活动将在丹噶尔古城、康乐滑雪场、后子河等地火热开展。立冬时节，丹噶尔古城率先拉开活动序幕，湟源、大通等地纷纷响应，举办了“请你喝冬天里的第一碗羊肉汤”“‘村儿’里的羊排最好吃”“走过百年的肚丝汤”等特色活动。冬至期间还将举办“冬至福至”饺子宴以及“热辣滚烫·沸腾生活”雪地暖锅节吸引众多市民游客前来共享美食，共沐暖阳，充分领略西宁冬日的独特魅力。

2024年12月21日冬至当天，西宁市“沐暖阳”围炉煮茶嘉年华活动将在新千国际广场启幕，与香格里拉商业街、力盟商业步行街、北川青唐城冰雪小镇、庄隆路圣山商业街、流浪荒野营地、丹噶尔古城、山陕会馆等分会场共同营造出浓郁的围炉煮茶文化氛围。活动期间，全市不仅开展“围炉煮茶”形象店推荐评选活动，还将推出一批围炉煮茶主题形象店，并设计了专属的推荐Logo，上榜企业可借此进行形象宣传。此外，精心制作的煮茶文创地图，将全方位展示河湟茶文化，为推广“冬沐暖阳”优质资源起到积极的推动作用。

2025年1月22日小年当天，在唐道·637将举办西宁“小年”万人暖锅宴。聚焦青海暖锅文化，活动现场，选用州县优质牛羊肉、新鲜蔬菜等食材，由专业厨师现场解肉、备菜，并为湟中“巨无霸”暖锅装锅、烹制，全程直播，让观众直观感受暖锅制作的独特魅力，尽情享受“冬日慢生活”的休闲氛围。活动还将邀请环卫工人、低保户、农民工、游客代表等群体现场品尝暖锅，在暖胃暖身的同时，传递社会暖情关爱正能量。活动还统筹资源，推出了西宁“沐暖阳”——西宁暖锅推荐榜，设计制作了“沐暖阳”西宁暖锅推荐店Logo及暖锅文创地图，并在活动期间进行广泛宣传推广，极大地提升了西宁暖锅美食的消费热度。

市文化旅游广电局相关负责人表示，我市冬季旅游“暖胃”主题活动，不仅为游客提供了丰富多彩的美食体验，更将地方文化与旅游深度融合，让游客在品尝美食的过程中，深入了解河湟文化的博大精深，吸引越来越多的游客前来西宁感受冬日的别样风情。