本报讯（记者 悠然）人间“烟火气”，最抚凡人心。餐馆、饭店作为人们日常频繁光顾的场所，本应是享受美食的温馨之地，然而，当“烟火气”失控，瞬间就会化作熊熊“火气”，吞噬生命与财产。你是否想过，看似寻常的餐饮场所暗藏着哪些致命隐患？

餐饮场所用火、用电、用气频繁，人流量大，一旦起火，极易造成严重后果。经调查，餐饮场所存在诸多常见隐患：液化石油气有隐患，部分餐厅使用超年限瓶装气，燃气软管老化破损、减压器接口漏气，且使用后不关闭钢瓶阀门；明火作业中，液化石油气、天然气等燃料若操作或储存不当，易引发泄漏、燃烧、爆炸；厨房长期潮湿，油烟积聚在墙壁、烟道和抽油烟机表面，不及时清洗就可能引发火灾；厨房用电设备集中，超负荷现象频发，部分餐厅还存在线路敷设杂乱、私拉乱接、未穿管保护等问题；烹饪时用油过多、油温过高，或燃料用油、食用油放置不当，同样容易引发火情。

对此，消防部门提醒：安全是最好的生意经。商家务必提高消防安全意识，做好火灾防范工作。及时清理油烟管道；厨房餐厅防火分隔；禁止私拉乱接电线；厨房做饭严禁离人；定期检查燃气管道；严禁餐厅违规住人；保持疏散通道畅通；进行防火安全教育；完善消防设施设备。

餐饮场所消防安全关乎每一个人的生命安全，唯有防患于未“燃”，才能让“烟火气”始终温暖人心。