“柴达木黑枸杞”是青海省荒漠戈壁地区主要的建群植物之一，来自于青海柴达木盆地诺木洪核心产区，海拔3000米的盆地沙漠地带，海拔高、气候干旱、昼夜温差大、生态环境洁净、无污染。

经科学测定，柴达木黑枸杞含有人体必需的18种氨基酸，13种微量元素，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态，游离氨基酸约占氨基酸总量的50%,有利于人体直接吸收；所含的蛋白氨基酸，游离氨基酸，无机元素，维生素C 、B1 、B2以及果肉种的总糖、总酸的分析测定表明：柴达木黑枸杞果实中的总糖含量为6.9%，总酸含量为0.735%。