葩高堂——沙漠樱桃白刺复合植物益生元发酵饮
本品通过微生物合成转化技术,利用复合益生菌群对白刺果进行微生物发酵。通过微生物的合成转化作用,将白刺果中的蛋白质和糖类物质(植物多糖、低聚糖、单糖)转化为小分子肽、小分子植物多糖、游离氨基酸及有机酸,同时促使白刺果中的黄酮类化合物、维生素、微量元素等活化释放。通过微生物发酵制得的白刺果发酵制品,在保留了植物本身风味的同时增加了独特的发酵香气,口感爽滑、酸甜适口,功效性物质的种类和含量更高,更易被人体吸收,服用功效更明显。
漠上小饮——白刺果酒
采用低温发酵工艺,将野生白刺果中天然富含的维生素、氨基酸、黄酮、原花青素、花色苷等天然活性物质完美的融合在酒中。以野生白刺果实为主要原料,经过独特的低温发酵技术能让品味这款果酒的人品出极富特色的白刺果香,带来前所未有的饮用体验。与传统的酿酒工艺相比较,我们采用的是拥有专利技术的特色发酵工艺完成整个果酒的酿造过程,使得果酒口感更绵软,层次更丰富,是一款特色的养生型果酒。
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