青洽会不仅是展示青海形象的窗口，更是招商引资的重要平台。随着经济发展步伐不断加快，产业格局日新月异，青洽会在产业合作项目中也紧跟时代步伐，无论是对外推介，还是向内招商，产业从传统工业、服务业，到新能源、新材料、绿色算力、文化旅游等多个全新领域转变。

25年来，青洽会累计签约项目数千个，引资额超万亿元。仅最近五届，签约项目投资额就突破5000亿元。如新能源产业，依托青海丰富的太阳能、风能资源，青洽会吸引了国家电投、比亚迪等龙头企业投资，助力青海打造“国家清洁能源产业高地”。盐湖化工产业，青海盐湖股份、赣锋锂业等企业通过青洽会平台与我省深化合作，推动锂电产业链延伸，使青海成为全球重要的锂资源供应基地。生态旅游产业，借助青洽会，青海的“大美青海”旅游品牌走向世界，茶卡盐湖、青海湖等景区知名度大幅提升，文旅产业成为经济增长新引擎。高原农畜产品产业，从青洽会走出去的“青字号”供应国内多个省份的百姓餐桌，上百个青海老字号搭乘“中欧班列”“中亚班列”漂洋过海……

此外，从青洽会出发看青海的还有科技创新，特别是近几届，青洽会增设“科技赋能绿色发展”等专题论坛，推动产学研深度融合，实现了青海省与清华大学、中科院等部门的良性互动，在光伏发电、储能技术、高原医学等领域取得新突破。