青海青牛保健食品有限公司是青海信成医药集团旗下子公司，重点致力于牦犀胶系列产品、青藏高原牦牛产品深加工及保健药酒的开发。集团秉承 “创新求实、诚信立业” 的企业理念，以牦牛产业、生物制药、特色保健食品为三大支柱产业。其中，集团与中国科学院西北高原生物研究所合作研发的牦犀胶，开创了牦牛产业引进高科技研发生产的先河，因此被国家发改委命名为 “国家高技术产业化示范工程”。此外，由科技部门授予集团的 “青海牦牛产品研究开发中心”，承担了国家 “青藏高原牦牛皮资源开发”“牦犀胶产业化” 等九个开发项目。凭借这些成果，集团先后获得 “高新技术企业”“青海省科技型企业”“名优企业” 等称号。

牦犀胶是公司与中国科学院西北高原生物研究所历经多年合作研发的科研成果。其在传承古法工艺的基础上进行创新升级，通过多项新技术与专利实现了品质提升：采用蛋白酶脱毛技术对牦牛皮进行前处理，结合中药多能提取罐提取有效成分，提高出胶率，减少挥发性、碱性物质的含量，改善口感；同时，运用小分子胶原蛋白制备方法等工艺，使制得的胶块营养价值更高、更易被人体吸收。

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