本报讯（记者 刘瑜）秋日清晨，高原清冽的空气中，大通县城关镇田埂间的蔬菜沾着晨露，在阳光下泛着鲜嫩光泽。这片冷凉气候滋养的土地，不仅孕育出直供港澳的特色蔬菜，更通过“镇校企”联动，让新鲜高原蔬菜免费端上本地校园餐桌，用小小蔬菜串起农户增收、校园受益、产业发展的乡村振兴新故事。

几年前，城关镇锚定蔬菜产业，以“五村捆绑”模式推动种植告别“小散弱”，向规模化、专业化、绿色化转型。经反复打磨技术、严控品质，当地培育的豌豆苗成为青海省首个直供澳门的冷凉蔬菜品种，城关镇也成为青海高原冷凉蔬菜供港澳基地，“城关豌豆苗”在粤港澳市场打响名号，农户种植热情大幅提升。

产业起色后，城关镇将目光投向本地校园，探索“镇校企结合”供菜模式：镇政府牵头统筹，森田现代农业科技有限公司负责衔接种植、分拣与运输，三方搭建“从菜园到校园”直供链条。为匹配学生需求，镇政府组织企业与青海师范大学召开多场座谈会，共同制定“蔬菜清单”，确保供应应季新鲜蔬菜。

每批送往校园的蔬菜都历经严格品控：基地采收时开展农残快速检测，车间进行二次质量筛查，冷链运输中实时监控温度，全程附带“安全档案”。此前一次供应中，3辆冷链车承载7100公斤蔬菜，全程零费用、无延迟，于当日17时前完成青海师范大学配送。校园食堂里，用直供蔬菜制作的土豆丝、凉拌黄瓜等菜品广受好评，学生表示“菜又脆又甜，吃着更安心”。

今年，响应全县“挑大梁勇争先”号召，城关镇进一步深化产业实践：实施农产品仓储保鲜冷链设施建设项目，将合作升级为“校农直供”模式，打造高校食品安全基地；依托既有种植基地与加工生产线，提升农产品深加工水平，推动高原冷凉蔬菜持续进驻粤港澳地区。

大通县城关镇镇长刘润鸿表示，下一步计划在农业农村局技术指导下，建设更多“校园餐”直供基地，引导农户按订单种植、顺市场发展，同时强化从田间到餐桌的全流程质量管控，确保“城关蔬菜”安全可靠。